• Login

Vacatures

Vacatures

De functie

“Die heeft passie en discipline voor het vak”, dat zeggen vrienden en familie over jou. Je bent creatief en zelfstandig, je vindt het een uitdaging om een jong en dynamisch team te versterken. Met jouw gastvrije en gemotiveerde instelling krijg je iedereen enthousiast. Het is een pré als je ervaring hebt in een soortgelijk bedrijf en als je in het bezit bent van een SVH-diploma leermeester.

Doel van de functie
Bij afwezigheid van de Chef-kok ben jij de verantwoordelijke in de keuken van het à la carte restaurant. Je stuurt de keukenmedewerkers vaktechnisch aan, fungeert als sparringpartner voor de Chef-kok en bent verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van de gerechten. Je bezorgt de gasten een unieke ervaring met gerechten van een kwalitatief hoogwaardig niveau. Je hebt passie voor het vak en dat zien en proeven de gasten terug in de gerechten. Je bewaakt de kwaliteit en voortgang en houdt je bezig met de keukencijfers en levert de nodige informatie aan de Chef-kok.

Ons DNA
Onder de rook van Rotterdam staat Het Kasteel van Rhoon. Wij zijn voor Het Kasteel van Rhoon op zoek naar een enthousiaste Sous-chef. Vorig jaar is de keuken van Het Kasteel van Rhoon helemaal vernieuwd en voorzien van een moderne, efficiënte en superprofessionele uitstraling. Een genot voor iedere kok om in te koken!

Het Kasteel van Rhoon is onderdeel van de GasteRhoon groep. Werken bij de GasteRhoon groep betekent werken bij prachtige, unieke locaties. Onder de GasteRhoon groep vallen naast het Kasteel van Rhoon de horecalocaties het Wapen van Rhoon, Bellevue Groothoofd hotel restro , de Poort van Dordt en Art & Dining. Wij zijn ook de horecapartner van de RotterTram. Wij gaan voor het WOW-effect doordat gastvrijheid, professionaliteit en persoonlijke aandacht altijd centraal staan!

Jouw profiel

Van onze nieuwe Sous-chef verwachten wij o.a.:
• Vakkennis, creativiteit en zelfstandigheid;
• Liefde voor het vak;
• Gastvrije instelling;
• Flexibiliteit;
• Sociaal sterk, gemotiveerd en collegiaal.

What’s in it for you?
• Een prachtige functie op een unieke locatie;
• Jij bent het gezicht van de unieke belevenis van onze gasten;
• Onderdeel zijn van een enthousiast, dynamisch en gemotiveerd team;
• Een competitief salaris.
Solliciteer

De functie

Kom jij ons team versterken? De drukke zomermaanden staan voor de deur, dus de terrassen stromen straks weer vol. Voor al onze locaties zijn we op zoek naar horecatijgers (in spé)! Voor de weekenden, drukke periodes en de vakanties zijn wij voor zowel Bellevue Groothoofd hotel culinair, De Poort van Dordt als ook Museumrestaurant Art & Dining op zoek naar medewerkers die op oproepbasis in de bediening willen werken.

Jouw profiel

Wil jij werken bij een van onze unieke horecalocaties en voldoe je aan onderstaande eisen?

Jij bent:
- gastvrij;
- flexibel;
- representatief;
- gemotiveerd en je hebt een no-nonsense mentaliteit;
- woont in de regio Dordrecht.

Aarzel dan niet en solliciteer! Werktijden kunnen in overleg bepaald worden.
Solliciteer

De functie

Wij zijn voor de RotterTram op zoek naar een fulltime medewerker bediening voor het horecagedeelte. In de RotterTram kun je met veel horecafacetten tegelijk aan de slag. Tijdens een rondrit van 2,5 uur rijdt de RotterTram langs verschillende bezienswaardigheden in Rotterdam en verzorgen wij een viergangendiner met bijpassend drankarrangement. Een leuke uitdaging in een unieke historische RET-tram uit 1969 die omgebouwd is tot een exclusief tramrestaurant en langs alle highlights van het hippe Rotterdam rijdt.

Doel van de functie
Je zorgt ervoor dat de gastbeleving van de RotterTram van A tot Z geregeld is en bent daarbij het aanspreekpunt voor zowel de gasten als intern. Wij zoeken iemand die toe is aan een volgende stap om als medewerker bediening ook leidinggevende taken erbij te krijgen. De tram is een overzichtelijke locatie waar je met maximaal 3 medewerkers aan het werk bent waardoor je je hierin prima kunt ontwikkelen. Jij regelt alles van het begin tot en met het einde en zet intern de duidelijke lijnen uit. Je zorgt voor de personeelsbezetting, bent verantwoordelijk voor de juiste inkoop-verkoopcijfers, verwerkt de inkomende en uitgaande e-mails, maakt offertes en bevestigingen en bent ook in de RotterTram (tijdens de rit) het aanspreekpunt op het gebied van de horecabeleving. Je anticipeert tijdens de rit waar nodig en brieft het personeel voorafgaand aan de rit en evalueert na afloop. Het bezit van een autorijbewijs is voor deze functie noodzakelijk.

Ons DNA
De RotterTram (het horecagedeelte) is onderdeel van de GasteRhoon groep. Werken bij de GasteRhoon groep betekent werken bij prachtige, unieke locaties. Onder de GasteRhoon groep vallen, naast de RotterTram, de horecalocaties Het Kasteel van Rhoon, Het Wapen van Rhoon, Bellevue Groothoofd hotel culinair, De Poort van Dordt en Art & Dining. Wij gaan voor het WOW-effect doordat gastvrijheid, professionaliteit en persoonlijke aandacht altijd centraal staan!

Jouw profiel

Jouw persoonlijk profiel
• Gastgerichte instelling;
• Resultaatgericht en commercieel ingesteld;
• Punctueel, flexibel (ook in werktijden) en collegiaal;
• Representatief en sociaal vaardig;
• Goede organisatorische en communicatieve vaardigheden;
• Uitstekende mondelinge en schriftelijke beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• Probleemoplossend en proactief;
• Eerlijk en integer;
• Goed in samenwerken, aansturen en de grote lijnen uitzetten;
• Besluitvaardig.
Solliciteer

De functie

Wij zijn voor Het Wapen van Rhoon op zoek naar een jonge, enthousiaste medewerker bediening. Het Wapen van Rhoon heeft een informele en gezellige ambiance met veel mogelijkheden: brasserie, hotel, terras, eetcafé. In de brasserie kun je terecht voor een gezellige lunch of heerlijk diner of een borrel op het terras. Op de eerste verdieping zijn tien moderne hotelkamers waar je kunt overnachten. Kunnen wij jou als nieuw gezicht bij Het Wapen van Rhoon toevoegen aan onze enthousiaste brigade?

Doel van de functie
Als medewerker bediening werk je mee in de brasserie, op het terras en in het eetcafé. Je houdt van je vak en beschikt over voldoende vakkennis. Je bent in de bediening het visitekaartje van het bedrijf en ontvangt en begeleid onze gasten vanaf de aankomst tot en met het vertrek. De gast krijgt van jou een warm en welkom gevoel en is verrast door al jouw enthousiasme. Als jij ze na afloop niet alleen de rekening maar ook nog je onvergetelijke glimlach en een fijne dag / avond wenst, dan heb je de juiste snaar te pakken!

Ons DNA
Het Wapen van Rhoon is onderdeel van de GasteRhoon groep. Werken bij de GasteRhoon groep betekent werken bij prachtige, unieke locaties. Onder de GasteRhoon groep vallen de horecalocaties Het Kasteel van Rhoon, de RotterTram (horecagedeelte), Bellevue Groothoofd hotel culinair, De Poort van Dordt en Art & Dining. Wij gaan voor het WOW-effect en bij ons staan gastvrijheid, professionaliteit en persoonlijke aandacht altijd centraal!

Jouw profiel

• Gastvrij;
• Representatief;
• Flexibel, gemotiveerd en stressbestendig;
• Communicatief en sociaal vaardig;
• In het bezit van minimaal een MBO diploma zelfstandig werkend gastheer / gastvrouw of relevante ervaring in een soortgelijke functie op vergelijkbaar niveau;
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• Bezit van diploma Leermeester is een pré;
• Bezit van diploma Sociale Hygiëne is een pré.
Solliciteer

De functie

Kom jij ons team versterken? De drukke zomermaanden staan voor de deur, dus de terrassen stromen straks weer vol. Voor al onze locaties zijn we op zoek naar horecatijgers (in spé), die in de weekenden, drukke periodes en de vakanties meewerken in de bediening. Ben jij onze nieuwe oproepkracht bediening bij Het Kasteel van Rhoon en Het Wapen van Rhoon. Als oproepkracht kun je aangeven wanneer je wel en niet beschikbaar bent. Wij proberen je zoveel mogelijk vaste dagen/tijden te geven. Onder leiding van de locatiemanager (die jou de kneepjes van het vak leert) zorg je ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt.

Jouw profiel

Jij bent:
- gastvrij;
- flexibel;
- representatief;
- gemotiveerd en je hebt een no-nonsense mentaliteit;
- woont in de regio Rhoon.

Aarzel dan niet en solliciteer! Werktijden kunnen in overleg bepaald worden.
Solliciteer

De functie

Die lijkt echt altijd vrolijk te zijn! Is dat wat vrienden over jou zeggen? Word jij enthousiast van een baan waarin je bijdraagt aan een beleving? Wil jij het verschil maken in de dag van je gasten? Is jouw doel dat iedereen met een glimlach naar huis gaat en zich het bezoek aan ‘jouw restaurant’ positief herinneren? Een baan waar al je collega’s zich al binnen no time afvragen hoe ze het ooit zonder jou deden?

Dan hebben wij dé uitdaging voor jou!

We zijn voor onze locaties in Dordrecht; Art & Dining, het restaurant in het Dordrechts Museum, en Bellevue Groothoofd Hotel Restro namelijk op zoek naar een vakkundige, vrolijke gastheer of -vrouw.

Wat ga je doen?
Jij gaat ervoor zorgen dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Gastvrijheid met een glimlach, dat gaat verder dan alleen het opnemen en serveren van drankjes en eten. Je hebt namelijk ook oog voor schone materialen, de juiste setting en de ambiance tot in de kleinste details. Dit alles doe je niet alleen in het restaurant van Art & Dining of Bellevue Groothoofd, maar ook in de verschillende zalen, voor particuliere en zakelijke gasten.

Wat doe je dan precies?
Je ontvangt gasten, placeert ze en neemt bestellingen op. Je geeft de gast informatie, doet suggesties, geeft uitleg over het menu en gerechten, geeft advies over wijn-spijscombinaties, raadpleegt de leidinggevende over bijzondere wensen, serveert gerechten, schenkt wijn in, maakt rekeningen op en rekent af. Daarnaast zorg je er samen met je collega’s voor dat het restaurant gedekt en netjes is. Genoeg te doen dus!

Jouw profiel

Persoonlijk profiel
• Gastgerichte instelling;
• Resultaatgericht en commercieel ingesteld;
• Punctueel, flexibel (ook in werktijden) en collegiaal;
• Representatief en sociaal vaardig;
• Goede organisatorische en communicatieve vaardigheden;
• Probleemoplossend en proactief;
• Eerlijk en integer;
• Goed in samenwerken, stressbestendig;
• Geduldig en behulpzaam;
• Doorzetter en harde werker.

What’s in it for you?
• Een uitdagende functie waarbij je werkt voor unieke horecalocaties;
• Veel afwisseling omdat je switcht tussen verschillende bedrijven en werkzaamheden;
• Onderdeel zijn van een enthousiast, dynamisch en gemotiveerd team;
• Een marktconform salaris.
Solliciteer