• Login

Vacatures

Vacatures

De functie

Krijg jij ook een enorme glimlach op je gezicht van het werken in de horeca? Ben jij iemand die collega’s kan motiveren, aansturen en begeleiden? Ben jij opzoek naar een nieuwe uitdaging en ben je fulltime beschikbaar?

Is het rooster gevuld? Zijn de door jou ingekochte dranken binnengekomen voor die leuke zomercocktail die je bedacht hebt? Weet iedereen wat hij/zij moet doen vandaag? En oh ja, klopte de kasafdracht van gisteren? Is dit het soort afwisseling waar jij blij van wordt? Dan worden wij blij van jou!

Voor onze nieuwe locatie ‘Restaurant bij Ad’ in Bergschenhoek zijn we namelijk op zoek naar een fulltime locatiemanager.

Wat ga je doen?
Je bent verantwoordelijk voor de totale gastbeleving in Restaurant bij Ad en de catering op Landgoed Vidaa. Je zorgt ervoor dat het de gast aan niets ontbreekt. Daarnaast hou je continu de inkoop-verkoop en prijs-kwaliteitverhouding in de gaten. Dit doe je door de marges op personeels- en huisvestingskosten en de drank en keuken inkoop altijd in de gaten te houden en te optimaliseren. Natuurlijk begeleid, stimuleer en motiveer je het team, om met elkaar de omzet te verhogen.

Moet je nog meer weten?
Jij zorgt ervoor dat Restaurant bij Ad er tiptop uitziet, niet alleen het restaurant, maar ook het terras. Je bedenkt leuke acties rondom feestdagen en seizoenen. Een barbecue-avond in de zomer? Leuk! Een menu met diverse specials? Leuk! Jij draait je hand er niet voor om. Klinkt dit alsof we jou omschrijven? Super, snel solliciteren dan!

Jouw profiel


• Gastgerichte instelling;
• Resultaatgericht en commercieel ingesteld;
• Punctueel, flexibel (ook in werktijden) en collegiaal;
• Representatief en sociaalvaardig;
• Goede organisatorische en communicatieve vaardigheden;
• Cijfermatig sterk met een ondernemende instelling;
• Probleemoplossend en proactief;
• Eerlijk en integer;
• Goed in samenwerken, meewerken, aansturen en de grote lijnen uitzetten;
• Stressbestendig en besluitvaardig;
• Je bent in het bezit van een leermeester en sociale hygiëne diploma.

What’s in it for you?
• Uitdagende functie waarbij je werkt bij een unieke horecalocatie;
• Veel afwisseling omdat je switcht tussen veel verschillende taken;
• Onderdeel zijn van een enthousiast, dynamisch en gemotiveerd team;
• Een marktconform salaris.
Solliciteer

De functie

“Die heeft passie en discipline voor het vak”, dat zeggen vrienden en familie over jou. Je vindt het een uitdaging om een jong en dynamisch team te versterken. Met jouw gastvrije en gemotiveerde instelling krijg je iedereen enthousiast.

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging en word je ontzettend enthousiast van werken in een keuken met een hardwerkend en enthousiast team? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Voor onze nieuwe locatie ‘Restaurant bij Ad’ in Bergschenhoek zijn we namelijk op zoek naar een fulltime sous-chef.

Wat ga je doen?
Bij afwezigheid van de Chef-kok ben jij de verantwoordelijke in de keuken van het à la carte restaurant en de catering op Landgoed Vidaa. Je stuurt de keukenmedewerkers vaktechnisch aan, fungeert als sparringpartner voor de Chef-kok en bent verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van de gerechten. Je bezorgt de gasten een unieke ervaring met gerechten van een kwalitatief hoogwaardig niveau. Je hebt passie voor het vak en dat zien en proeven de gasten terug in de gerechten. Je bewaakt de kwaliteit en voortgang en houd je bezig met de keukencijfers en levert de nodige informatie aan de Chef-kok.

Jouw profiel

• Vakkennis, creativiteit en zelfstandigheid;
• Liefde voor het vak;
• Gastvrije instelling;
• Flexibiliteit;
• Sociaal sterk, gemotiveerd en collegiaal;
• Je bent in het bezit van een leermeester en sociale hygiëne diploma.

What’s in it for you?
• Een prachtige functie op een unieke locatie;
• Jij bent het gezicht van de unieke belevenis van onze gasten;
• Onderdeel zijn van een enthousiast, dynamisch en gemotiveerd team;
• Een competitief salaris.
Solliciteer

De functie

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging en word je ontzettend enthousiast van werken in een keuken met een hardwerkend en enthousiast team? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor ons restaurant Bij Ad op Landgoed Vidaa zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok.

Wat ga jij doen?
Je zorgt voor het (voor)bereiden van gerechten. Je bewaakt daarbij altijd de kwaliteit van alle gerechten om, samen met je collega’s, een optimale beleving voor onze gasten te creëren. Bijkomende taken zijn het invullen van de HACCP lijsten, het bijhouden van de voorraad en het plaatsen en verwerken van bestellingen.
Dit alles vindt plaats op onze locatie op Landgoed Vidaa in Berschenhoek, restaurant Bij Ad.

Jouw profiel

Wat zoeken wij? Je:
- bent iemand die passie en plezier heeft voor het vak;
- bent flexibel, allround en een teamplayer;
- kunt ook goed zelfstandig werken;
- hebt een afgeronde koksopleiding;
- hebt ervaring opgedaan in een soortgelijke keuken;
- vindt het leuk om mee te helpen bouwen aan een optimaal keukenteam;
- bent creatief en geeft goede input voor de menukaarten en menu's;
- bent bekend met HACCP;
- bent fulltime beschikbaar.

Herken jij jezelf hierin? Aarzel dan niet en klik hieronder op 'solliciteer' om te reageren! Sollicitaties die niet voldoen aan de genoemde profieleisen worden niet in behandeling genomen.
Solliciteer

De functie

Die lijkt echt altijd vrolijk te zijn! Is dat wat vrienden over jou zeggen? Word jij enthousiast van een baan waarin je bijdraagt aan een beleving? Wil jij het verschil maken in de dag van je gasten? Is jouw doel dat iedereen met een glimlach naar huis gaat en zich het bezoek aan ‘jouw restaurant’ positief herinneren? Een baan waar al je collega’s zich al binnen no time afvragen hoe ze het ooit zonder jou deden?

Dan zijn wij op zoek naar jou!

Voor onze nieuwe locatie ‘Restaurant bij Ad’ in Bergschenhoek zijn we namelijk op zoek naar een fulltime gastheer/gastvrouw.

Wat ga je doen?
Jij gaat ervoor zorgen dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Gastvrijheid met een glimlach, dat gaat verder dan alleen het opnemen en serveren van drankjes en eten. Je hebt namelijk ook oog voor schone materialen, de juiste setting en de ambiance tot in de kleinste details. Dit alles doe je niet alleen in het restaurant van Restaurant bij Ad maar ook in de verschillende zalen van Landgoed Vidaa.

Wat doe je dan precies?
Je ontvangt gasten, placeert ze en neemt bestellingen op. Je geeft de gast informatie, doet suggesties, geeft uitleg over het menu en gerechten, geeft advies over wijn-spijscombinaties, raadpleegt de leidinggevende over bijzondere wensen, serveert gerechten, schenkt wijn in, maakt rekeningen op en rekent af. Daarnaast zorg je er samen met je collega’s voor dat het restaurant gedekt en netjes is. Genoeg te doen dus!

Jouw profiel

• Gastgerichte instelling;
• Resultaatgericht en commercieel ingesteld;
• Punctueel, flexibel (ook in werktijden) en collegiaal;
• Representatief en sociaalvaardig;
• Goede organisatorische en communicatieve vaardigheden;
• Probleemoplossend en proactief;
• Eerlijk en integer;
• Goed in samenwerken, stressbestendig;
• Geduldig en behulpzaam;
• Doorzetter en harde werker;
• Je bent in het bezit van een leermeester en sociale hygiëne diploma.

What’s in it for you?
• Een uitdagende functie waarbij je werkt voor unieke horecalocaties;
• Veel afwisseling omdat je switcht tussen verschillende bedrijven en werkzaamheden;
• Onderdeel zijn van een enthousiast, dynamisch en gemotiveerd team;
• Een marktconform salaris.
Solliciteer