• Login

Vacatures

Vacatures

De functie

Wij zijn voor Het Wapen van Rhoon op zoek naar een Locatiemanager (fulltime). In Het Wapen van Rhoon kun je als Locatiemanager met veel horecafacetten tegelijk aan de slag. Van de brasserie met haar terras, het eetcafé, de hotelkamers tot ook catering. Een leuke uitdaging in een sfeervol monumentaal pand op een paar minuten van Rotterdam met het metrostation Rhoon op korte loopafstand en een mooi parkeerterrein met gratis parkeren voor de deur.

Doel van de functie
Met jouw liefde voor het vak creëer je voor iedere gast de perfecte totaalbeleving, zodat iedere gast met heel veel plezier weer snel bij ons terugkomt. Uiteraard ben je een meester in het beheersen en controleren van alle kosten en verhoog je constant de omzet ! Daarnaast begeleid, stimuleer en motiveer je jouw medewerkers en zorg je ervoor dat jouw team als een geoliede machine draait. Je leidt je locatie vanuit een ondernemersvisie en kijkt en plant vooruit en anticipeert daarop door omzetverhogende acties te bedenken.

Jouw profiel

Jouw persoonlijk profiel
• Gastgerichte instelling;
• Resultaatgericht en commercieel ingesteld;
• Punctueel, flexibel (ook in werktijden) en collegiaal;
• Representatief en sociaal vaardig;
• Goede organisatorische en communicatieve vaardigheden;
• Cijfermatig sterk met een ondernemende instelling;
• Probleemoplossend en proactief;
• Eerlijk en integer;
• Goed in samenwerken, meewerken, aansturen en de grote lijnen uitzetten;
• Stressbestendig en besluitvaardig.

Ons DNA
Het Wapen van Rhoon is onderdeel van de GasteRhoon groep. Werken bij de GasteRhoon groep betekent werken bij prachtige, unieke locaties. Onder de GasteRhoon groep vallen naast Het Wapen van Rhoon de horecalocaties Het Kasteel van Rhoon, Bellevue Groothoofd hotel culinair, De Poort van Dordt en Art & Dining. Sinds kort zijn wij ook de horecapartner van de RotterTram. Wij gaan voor het WOW-effect en bij ons staan gastvrijheid, professionaliteit en persoonlijke aandacht altijd centraal!
Solliciteer

De functie

Onder de GasteRhoon-groep vallen Het Kasteel van Rhoon, BIGGO restaurant, Het Wapen van Rhoon, Bellevue Groothoofd hotel culinair, Restaurant Blanc, Art & Dining, De Poort van Dordt en LKKR Rhoon.

Wij zijn voor Bellevue Groothoofd hotel culinair en Art & Dining (onze locaties in Dordrecht) op zoek naar oproepkrachten bediening. In de horeca is het vaak hollen of stilstaan. Als oproepkracht kun je aangeven wanneer je wel en niet beschikbaar bent. Wij proberen je zoveel mogelijk vaste dagen/tijden te geven. Onder leiding van de locatiemanager (die jou de kneepjes van het vak leert) zorg je ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt.

Jouw profiel

Ben jij:
- Ouder dan 17 jaar;
- Voor 2 of 3 avonden in de week beschikbaar (doordeweeks of in het weekend);
- Een teamplayer;
- Iemand met ervaring in de bediening.

Woon je in de regio Dordrecht en herken jij jezelf hierin? Aarzel dan niet en klik hieronder op 'Solliciteer' om je aan te melden!
Solliciteer

De functie

Op het mooiste plekje in Dordrecht, op de kade waar drie rivieren samen komen, staat het monumentale pand Bellevue. Wij zijn voor Bellevue Groothoofd hotel culinair op zoek naar een jonge, enthousiaste sous-chef / aankomend chef-kok. Bellevue is een trendy, modern, stijlvol en gezellig boetiek hotel met een luxe à la carte restaurant, een private diningroom, twee ruime zalen, een gezellig steak-restaurant, elf luxe hotelkamers en een bruidssuite.

De functie:
De nieuwe sous-chef / aankomend chef-kok zal o.a. de volgende taken krijgen:
• Aansturen van de medewerkers in de keuken (bij afwezigheid van de chef-kok);
• Aansturen van de leerlingen in de keuken;
• Bereiden van gerechten uit verse ingrediënten;
• Verzorgen van de dagelijkse bestellingen;
• Bewust bezig zijn met het keukencijfer en de marges (inkoop-verkoop, kostprijscalculatie);
• Bijdragen aan het ontwikkelen en wijzigen van de menukaart, recepturen etc..

Met onze huidige chef-kok hebben wij plannen om hem als Executive chef de coördinatie van de keukens van Bellevue Groothoofd hotel culinair en de bijbehorende Poort van Dordt uit te laten voeren. Hij zal dan naast zijn operationele taken ook sturend en organisatorisch bezig zijn. De taken en verantwoordelijkheden van jou als sous-chef zullen daardoor steeds belangrijker worden en je kan dan, bij goed functioneren, zelfs op korte termijn doorgroeien naar de functie van chef-kok.

Jouw profiel

Je bent iemand die passie en discipline voor het vak heeft en die het een uitdaging vindt om een jong en dynamisch team te versterken. Vakkennis, creativiteit en zelfstandigheid zijn kernwoorden voor deze uitdagende functie. Je houdt van je vak, hebt een gastvrije instelling, bent flexibel (ook in werktijden), sociaal sterk, creatief, gemotiveerd en collegiaal. Ervaring in de betere restaurants in een soortgelijke functie en bij voorkeur ervaring in het topsegment is een grote pré net als het bezit van een SVH-diploma leermeester.
Solliciteer

De functie

Wij zijn voor Het Kasteel van Rhoon op zoek naar een jonge, enthousiaste gastheer / gastvrouw. Wij zijn op dit moment volop bezig met de verbouwing van onze keuken en het à la carte restaurant. In juni is dit klaar en zal Het Kasteel met haar nieuwe look, nieuwe gerechten, nieuwe inrichting en nieuw terras weer klaar staan om haar gasten in de watten te leggen. Kunnen wij jou als nieuw gezicht bij Het Kasteel van Rhoon toevoegen aan onze enthousiaste brigade?

De functie:
Als gastheer / gastvrouw werk je mee in de bediening van zowel het à la carte restaurant als ook de kasteelzalen. Je houdt van je vak en beschikt over meer dan voldoende vakkennis om te functioneren op het hoge niveau dat wij nastreven. Je bent in de bediening het visitekaartje van het bedrijf en ontvangt en begeleidt onze gasten vanaf de aankomst tot en met het vertrek. De gast krijgt door jou een warm en welkom gevoel en is verrast door al jouw kennis op het gebied van wijn en spijs. Als jij ze na afloop niet alleen de rekening maar ook nog je onvergetelijke glimlach en een fijne dag / avond wenst, dan heb je de juiste snaar te pakken!

Jouw profiel

Wij verwachten van onze gastheer / gastvrouw het volgende:
• Gastvrij;
• Representatief;
• Flexibel (ook in werktijden), gemotiveerd en stressbestendig;
• Communicatief en sociaal vaardig;
• In het bezit van minimaal een MBO diploma zelfstandig werkend gastheer / gastvrouw of relevante ervaring in een soortgelijke functie op vergelijkbaar niveau;
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• Bezit van diploma Leermeester is een pré;
• Bezit van diploma Sociale Hygiëne is een pré.
Solliciteer

De functie

Voor de Het Kasteel van Rhoon zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok.

Op dit moment wordt - na 35 jaar - de kasteelkeuken helemaal verbouwd. In juni is het klaar en inmiddels is het team al redelijk uitgebreid met nieuw, jong talent. De kaart is aangepast en het restaurant en de tuin krijgen een nieuwe look. Kortom: volop uitdagingen! Wij zijn nog op zoek naar een zelfstandig werkend kok die deze uitdaging met ons aan wil gaan.

Als zelfstandig werkend kok werk je direct onder de chef-kok en ben je verantwoordelijk voor jouw eigen taken.

Jouw profiel

Je bent iemand die passie en discipline voor het vak heeft en die het een uitdaging vindt om een dynamisch team te versterken. Vakkennis, creativiteit en zelfstandigheid zijn kernwoorden voor deze uitdagende functie. Je houdt van je vak, hebt een gastvrije instelling, bent flexibel (ook in werktijden), sociaal sterk, creatief, gemotiveerd en collegiaal. Ervaring in de betere restaurants en bij voorkeur ervaring in het topsegment is een grote pré. Je hebt oog voor detail, service en kwaliteit. Je bent flexibel (ook in werktijden) en collegiaal. Je werkt netjes en verzorgd en kan garant staan voor de goede kwaliteit van de gerechten. Daarnaast heb je een vanzelfsprekende passie voor eten en drinken en ben je pas tevreden als de gasten dat ook zijn!
Solliciteer

De functie

Onder de GasteRhoon-groep vallen Het Kasteel van Rhoon, Het Wapen van Rhoon, Bellevue Groothoofd hotel culinair, Restaurant Blanc, Art & Dining, De Poort van Dordt en LKKR Rhoon.

Wij zijn voor Bellevue Groothoofd hotel culinair op zoek naar oproepkrachten voor de spoelkeuken. In de horeca is het vaak hollen of stilstaan. Als oproepkracht kun je aangeven wanneer je wel en niet beschikbaar bent. Wij proberen je zoveel mogelijk vaste dagen/tijden te geven.

Jouw profiel

Wij verwachten van onze oproepmedewerkers in de spoelkeuken het volgende:
- Je bent niet vies van hard werken;
- Flexibel (ook in werktijden);
- Je vindt het geen probleem om in de avonduren en weekenden te werken;
- Gemotiveerd.

Woon je in de regio Dordrecht en herken jij jezelf hierin? Aarzel dan niet en klik hieronder op ‘Solliciteer’ om je aan te melden!
Solliciteer

De functie

Onder de GasteRhoon-groep vallen Het Kasteel van Rhoon, BIGGO restaurant, Het Wapen van Rhoon, Bellevue Groothoofd hotel culinair, Restaurant Blanc, Art & Dining, De Poort van Dordt en LKKR Rhoon.

Voor Bellevue Groothoofd hotel culinair (Dordrecht) zijn wij op zoek naar een ontbijtmedewerker. Bellevue heeft 11 luxe hotelkamers en een bruidssuite. De ontbijtmedewerker zorgt ervoor dat het de hotelgasten bij het ontbijt aan niets ontbreekt. Je bent het aanspreekpunt voor de hotelgasten die in de ochtend komen ontbijten en uitchecken. Je begint om 07:00 uur en zet dan het ontbijt klaar op het buffet en bakt het brood af. Het ontbijt is van 08:00 - 10:00 uur. Daarna ruim je hebt ontbijt op en zorg je ervoor dat alles er weer netjes uitziet voor de volgende brigade begint met de lunch.

Jouw profiel

Wij verwachten van onze ontbijtmedewerker:
- Je bent gastvrij;
- Flexibel;
- Representatief;
- Gemotiveerd;
- Hebt geen ochtendhumeur;
- Hebt een no-nonsense mentaliteit;
- Beschikbaar op doordeweekse dagen en bij voorkeur ook in het weekend;
- Punctueel;
- Schoon;
- Bent bereid hard te werken.

Woon je in de regio Dordrecht en herken jij jezelf hierin? Aarzel dan niet en klik hieronder op 'solliciteer' om je aan te melden!
Solliciteer

De functie

Onder de GasteRhoon-groep vallen Het Kasteel van Rhoon, BIGGO restaurant, Het Wapen van Rhoon, Bellevue Groothoofd hotel culinair, Restaurant Blanc, Art & Dining, De Poort van Dordt en LKKR Rhoon.

Wij zijn voor Het Kasteel van Rhoon en Het Wapen van Rhoon op zoek naar oproepkrachten bediening. In de horeca is het vaak hollen of stilstaan. Als oproepkracht kun je aangeven wanneer je wel en niet beschikbaar bent. Wij proberen je zoveel mogelijk vaste dagen/tijden te geven. Onder leiding van de locatiemanager (die jou de kneepjes van het vak leert) zorg je ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt.

Jouw profiel

Wij verwachten van onze oproepmedewerkers in de bediening het volgende:
- Je bent gastvrij;
- Flexibel (ook in werktijden);
- Representatief;
- Gemotiveerd;
- Hebt een no-nonsense mentaliteit;
- Bent bereid om hard te werken.

Woon je in de regio regio Rhoon en herken jij jezelf hierin? Aarzel dan niet en klik hieronder op ‘Solliciteer’ om je aan te melden!
Solliciteer

De functie

Wij zijn op zoek naar een medewerker bediening voor Art & Dining (Dordrecht). Het sfeervolle museum restaurant Art & Dining heeft een moderne en warme uitstraling. Het restaurant en de Serre bieden een prachtig uitzicht op de museumtuin. De hele dag is er de mogelijkheid om in het restaurant te genieten van koffie met wat lekkers, een goed glas wijn met een borrelhapje, een vlotte (zaken)lunch of een heerlijk diner. Wij verwachten dan ook dat de medewerker bediening snel kan schakelen van de koffie naar lunch en diner.

Jouw profiel

Je bent iemand die passie heeft voor het vak en gastvrijheid en vakkennis ziet als een vanzelfsprekendheid. Je hebt ervaring in een soortgelijk bedrijf, bent flexibel (ook in werktijden), representatief en gemotiveerd. Het bezit van het SVH leermeesterdiploma is een pré.

Herken jij jezelf hierin? Aarzel dan niet en klik hieronder op 'solliciteer' om je aan te melden!
Solliciteer

De functie

Onder de GasteRhoon-groep vallen Het Kasteel van Rhoon, BIGGO restaurant, Het Wapen van Rhoon, Bellevue Groothoofd hotel culinair, Restaurant Blanc, Art & Dining, De Poort van Dordt en LKKR Rhoon.

Wij zijn voor Het Kasteel van Rhoon en Het Wapen van Rhoon op zoek naar oproepkrachten voor de spoelkeuken. In de horeca is het vaak hollen of stilstaan. Als oproepkracht kun je aangeven wanneer je wel en niet beschikbaar bent. Wij proberen je zoveel mogelijk vaste dagen/tijden te geven.

Jouw profiel

Wij verwachten van onze oproepmedewerkers in de spoelkeuken het volgende:
- Je bent niet vies van hard werken;
- Flexibel (ook in werktijden);
- Je vindt het geen probleem om in de avonduren en weekenden te werken;
- Gemotiveerd.

Woon je in de regio Rhoon en herken jij jezelf hierin? Aarzel dan niet en klik hieronder op ‘Solliciteer’ om je aan te melden!
Solliciteer

De functie

Voor onze winkel LKKR in het centrum van Rhoon zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok met kennis van verse vis. LKKR staat voor lekker eten en drinken. In onze winkel kunnen klanten terecht voor heerlijke tapas, borrelhapjes, mooie wijnen, ambachtelijk brood, olijven, tapenades, oliën en ook dagelijks verse vis, kibbeling en ga zo maar door. Wij maken belegde broodjes voor de lunch en hebben comfortabele zitjes waar de klanten voor een glaasje wijn of bubbels, een kop koffie en een lekker hapje, een broodje of leuke gerechten tot 20:00 uur kunnen zitten.

Jouw profiel

Je hebt de opleiding zelfstandig werkend kok afgerond en hebt je daarnaast gespecialiseerd in verse vis. Je werkzaamheden bestaan uit het schoonmaken en fileren van vis, maar ook het helpen van klanten in de winkel en het maken van gerechten, hapjes, buffetten etc.. Kortom een veelzijdige functie waarin je je creativiteit kwijt kunt en werkt met prachtige, verfijnde producten.

De winkel is op zondag en maandag gesloten. Je werkt dus van dinsdag tot en met zaterdag.

Solliciteer