• Login

Nieuws

Wij hebben het volgende nieuws:

Chef-kok Het Wapen van Rhoon

Functie
Onder de rook van Rotterdam staat het monumentale pand 'Het Wapen van Rhoon'. Wij zijn voor Het Wapen van Rhoon op zoek naar een enthousiaste chef-kok, die zijn of haar culinaire kunsten laat spreken in onze informele, gezellige brasserie, het dorpse eetcafé en op ons moderne terras met buitenkeuken. Gasten kunnen bij het Wapen van Rhoon ook overnachten in één van de tien hotelkamers.

Doel van de functie
Je bent iemand met passie en discipline voor het vak, die het een uitdaging vindt om voor zowel de brasserie als het eetcafé steeds weer verrassende gerechten te bedenken. Je ontwikkelt en wijzigt de menukaarten/recepturen, stuurt de zelfstandig werkende koks en leerling aan en bent bewust bezig met de keukencijfers/marges (inkoop-verkoop, kostprijscalculatie).

Ons DNA
Het Wapen van Rhoon is onderdeel van de GasteRhoon groep. Werken bij de GasteRhoon groep betekent werken bij prachtige, unieke locaties. Onder de GasteRhoon groep vallen naast Het Wapen van Rhoon de horecalocaties Het Kasteel van Rhoon, Bellevue Groothoofd hotel culinair, De Poort van Dordt en Art & Dining. Wij zijn ook de horecapartner van de RotterTram. Wij gaan voor het WOW-effect doordat gastvrijheid, professionaliteit en persoonlijke aandacht altijd centraal staan!

Jouw profiel
Wat zoeken wij?
• Vakkennis, creativiteit en zelfstandigheid;
• Liefde voor het vak;
• Gastvrije instelling;
• Je bent flexibel;
• Sociaal sterk, creatief, gemotiveerd en collegiaal;
• Ervaring in een soortgelijke functie is een grote pré;
• In het bezit van een SVH-diploma leermeester.

What’s in it for you?
• Een uitdagende functie op een unieke locatie;
• Volop ontwikkelmogelijkheden binnen het eigen opleidingscentrum van de GasteRhoon groep;
• Onderdeel zijn van een enthousiast, dynamisch en gemotiveerd team;
• Een marktconform salaris.
Solliciteer