• Login

Kerstcatering

Catering Kerstdiner

Helaas is het niet meer mogelijk om de kerstmenu’s te bestellen.

Driegangenmenu

Silver Box

€ 27,50 per persoon

Bombe van gerookte Noorse zalm gevuld met krabsalade, geserveerd met zoetzure komkommerlinten, kruidendressing en mesclun sla



Parelhoenfi let supreme met haricots verts-spekrolletjes, stoofpeer, aardappelgratin en portsaus



Tarte tatin van appel met vanilleijs, mint en slagroom

Viergangenmenu

Gold Box

€ 32,50 per persoon

Gebraden rundermuis à la carpaccio met truffeldressing



Zeebaarsfi let met mosselen, stoofprei, aardappelmousseline, cherrytomaat en pestosaus



Twee bereidingen van kalfsvlees, gestoofd en gegrild met witlof, haricots verts-spekrolletjes, aardappelgratin en sjalottensaus



Grand dessert

Drie- of viergangenmenu

Vega Box

€ 27,50 (3 gangen), € 32,50 (4 gangen p.p)

Carpaccio van gemarineerde courgette met feta, amandel, gedroogde tomaat en rucola



Aardappel-truffelsoep met een bladerdeeg-kaasstengel
(alleen bij 4 gangen)



Tagliatelle met gegrilde en gepofte groentes, gepocheerd ei, pestosaus en geraspte Parmezaan



Grand dessert

Alle boxen worden geleverd met brood, boter en een duidelijk stappenplan om de gerechten af te maken en te serveren.